맥주 원액캔을 이용한 발효 (메이크비어)
물만 넣으면 O.K! ‘메이크비어’맥즙을 만들고, 효모를 넣어 전발효시키고, 다시 병에 담아 후발효를 시켜야 맥주가 완성된다. 이 간단한 과정도 복잡하고 어렵게 느껴진다면 메이크비어를 이용해 맥주를 만들자. 메이크비어에서 선보인 발효통, 비어머신과 비어믹스가 있으면 물만 넣고 기다리면 맥주가 만들어진다. 준비물 비어머신(Beer Machine), 탄산카트리지(CO2 Cartiridge) 비어믹스(Beer Mix) 1단계_다기능 발효통, 비어머신 소독하기메이크비어 제품을 이용할 때는 준비할 도구가 단촐하다. 메이크비어에서 제공하는 비어머신만 있으면 전발효 후 병에 옮겨담지 않아도 되기 때문이다. 비어머신은 완전 밀폐식인 발효통으로, 내부 가스압력을 견딜 수 있도록 설계되었을 뿐만 아니라 탄산압력을 조절..
수제맥주
2024. 11. 26. 22:30
