초간편 비터맥주 만들기
맥주원액캔을 이용할 때처럼 간단하면서도 조금은 다른 나만의 맛과 향을 가진 맥주를 만들고 싶다면 이 방법을 이용해 보자. 맥주원액캔처럼 미리 맥즙을 농축해 놓았지만 홉을 첨가하지 않은 건조 맥아 추출물과 액상 맥아 추출물이 있기 때문이다. 여러 종류의 맥아 추출물을 혼합하고, 원하는 홉을 넣는 것만으로 다양하고 특색있는 맥주를 만들 수 있다. 1단계 맥아 추출물 섞어놓기흰색과 검은색을 섞으면 전혀 다른 회색이 된다. 회색도 흰색과 검은색의 비율을 어떻게 했느냐에 따라 진한 회색이 되기도 하고, 연한 회색이 되기도 한다. 홉이 첨가되지 않은 맥아추출물도 여러 종류를 혼합하면 색다른 맛을 낼 수 있다. 맥주원액캔처럼 미리 만들어진 것이기는 하지만 서로 다른 종류를 효과적으로 혼합해 자기만의 맛을 만들 수 ..
수제맥주
2025. 3. 5. 02:17
